香蕉煎饼

用料：香蕉、面粉、鸡蛋、牛奶

做法：

1. 准备好原料。
2. 香蕉去皮，切块放入料理机打成泥。
3. 将香蕉泥倒在面粉里搅拌。
4. 敲入一个鸡蛋，继续搅拌。
5. 根据香蕉糊的稠稀状况加入适量的牛奶。
6. 搅合成可以流动也能在搅拌勺上挂浆的状态。
7. 平底锅加入适量油，烧热。
8. 倒入香蕉面粉糊，摊平，小火煎至2面金黄即可。

小贴士：

1. 这款煎饼不管是原料还是做法都是相当简单的，非常适合赶时间的上班族。
2. 2根香蕉的量足够甜，这样摊成2张饼甜度刚刚好，根据个人需要，多加面粉的话，可是适量加点糖。
3. 没有粉碎机，可以用勺背压成泥